He Aratohu Tiaki Kiri mo te Hokohoko: 5 Nga Kai Tupaipai mo te Hinga

Ko te pupuri i te oranga hauora he mea nui ki te tiaki kiri o ia ra, ina tae mai ki te ahua nui. He whiringa hauora hei arahi i te kete? Te pupuri i te kai taurite. Anei etahi o nga kai nui o te tau hei pai mo tenei ngahuru! 

Aporo

Ahakoa e kore te aporo i te ra e mawehe atu i te taote, ahakoa te whakatauki tawhito, ka taea e koe te kai paramanawa reka (me te kaupeka!) Ahakoa kei te kai koe i te kai hou i muri i te ra i roto i te kari, kei te pai ranei koe ki te maene o te tau, ko nga aporo tetahi o nga hua tino nui o te waa. Ko nga painga ko te huaora C, te pāhare pāporo, te muka, te huaora B6, te konupora me te maha atu! Hangaia he maene taka ma te whakaranu i nga aporo e rua ki te ½ tīpune hinamona, ½ kapu mirakaraka Kariki, ½ tīpune honi me te ½ kapu miraka aramona korereka.

Pumpkins

Ahakoa ko nga paukena te ahua o te wa, he nui ake nga paukena i nga whakapaipai o mua. He nui te huaora A te kamokamo pata me te kamokamo! I tua atu, he pāhare pāporo, huaora C, rino, huaora B6 me te konupora. Tapahia ki nga wahanga ka whakamahana ki roto i te hupa heihei me te tote me te pepa ki te reka kia ngawari ra ano, katahi ka whakakotahi mo te tunu hupa reka!

riwai reka

Ko tetahi atu kai whai huaora A ko te rīwai. Ka kitea nga rīwai tunua, penupenu, tunua ranei i runga tata ki ia pereti kai i tenei ngahuru! He pāhare pāporo, muka, konupūmā, huaora C, rino, konupora me te huaora B6. E aroha ana matou ki a ratou he parakore ki te hinamona iti - ko wai e kii ana ka taea e koe te kai kai reka mo te tina?

karaka

He mea nui te Huaora C i tenei wa o te tau (te wa rewharewha, ko wai?) ka pai ki a matou te tiki ma te kai karani—he antioxidants mo te wikitoria! Whiriwhiria nga momo hua hou, tio ranei o enei kakano karaka ka whakamahia me te iti rēmana hei utu mo te puruti raumati mo te mawhene huarākau!

Ka tipu a Brussels

Matohi kai rerehua! Ko nga tipu o Brussels kua whiwhi i te aroha e tika ana mo ratou, ka puta hei rihi taha rongonui i runga i nga tahua o nga wharekai whetu-rima puta noa i te motu! He nui te huaora C me te huaora K, ko nga tipu Brussels he huawhenua tino whai kiko. Whakaorangia ki te tapatapahi i roto i te huamata, ka parai ranei ma te whakamahi i te tohutao e whai ake nei:

He aha e hiahia ana koe: 

• 15-20 nga tipu o Brussels, kua tapatapahia
• 1/2 kapu pancetta mata, tapaono
• 1 kapu tiihi manchego kuoro
• 1 punetēpu hinu truffle
• 2 punetēpu o te hinu oriwa
• 3/4 kapu pamekaranete purapura
• Te tote, te pepa me te paura karika ki te reka

Ka aha koe: 

1. Whakawerahia te oumu ki te 350°F
2. Whakawerahia te 1/2 punetēpu o te hinu oriwa ki roto i te parai parai, ka wera te pancetta, ka tapirihia e ahau he paura karika iti ki te hinu ina wera, katahi he pepa iti.
3. Horahia nga tipu tapatapahi ki roto i te rihi tunu ka pania ki te hinu oriwa me te hinu taratara. Tangohia te pancetta kua whakamahana me te kirīmi ka horahia ki runga i nga pihi. Tauhiuhia te rihi ki te tiihi manchego kuoro me te wa ki te reka.
4. Tunua mo te 30 meneti kia ngohengohe nga pihi ka rewa te tiihi.
5. Tauhiuhia ki nga kakano pamekaranete ka mahi tonu.